Кухонная мебель должна занимать площадь самой длинной стены, но этой длины, как правило, недостаточно для размещения всего желаемого оборудования, поэтому приходится занимать угол такой кухни, что делает её ещё неудобнее. Решение должно быть в уменьшении всех габаритов оборудования, и тогда без подвесных шкафов в такой кухне не обойтись. Тенденции современных планировок кухни направлены, наоборот, на уменьшение количества подвесных шкафчиков, их заменяют стеновые шкафы. Такой шкаф в идеале должен размещаться на другой стене.
Размеры современных вытяжек и плит большие, поэтому часто вытяжка — единственная подвесная вещь над рабочей столешницей, за исключением маленького шкафчика. Такое решение разумно, так как инженерное решение вентиляции не допускает никаких переносов. Вытяжка должна быть смонтирована там, где находится вентиляционное отверстие. Под ним, как правило, размещается плита, это требование строительных норм. Вытяжку есть смысл купить нормальную, уменьшив размер шкафчика. Большой шкаф-купе для кухни или отдельный посудный шкаф теперь не редкость, так как отпадает необходимость тщательного выравнивания стены, которая будет внутри встроенного шкафа.
Выбор мебельного фасада определит вид интерьера, поэтому стенам отводится скромное место в отделке кухни. Нуждается в тщательном выравнивании только та стена, которая будет закрыта кафелем (полностью или частично). Если шкафчики всё же повешены от стенки до стенки над всей столешницей, закрывая вытяжку, то «рубашка» не должна быть вызывающе яркой, чтобы не перебивать отделку мебельных фасадов.
Такие решения, как полностью закрытая мебелью стенка кухни или полностью закрытая кафелем стена (предварительно зашитая регипсом), упрощают отделочные работы на кухне и в конечном итоге удешевляют ремонт. Тщательно продуманный дизайн помещения позволит не экономить на количестве кафеля и площади мебельного фасада за счёт работ по высококачественной штукатурке и шпатлёвке стен, этих работ можно избежать совсем или сделать их минимальными.
Совершенно по-другому решается вопрос отделки кухни большой площади или кухни-столовой. В таком помещении мебель не будет занимать основное место, поэтому можно тщательно отделывать стены и купить готовый кухонный гарнитур заводского производства. Заводские изделия, как правило, отличаются более высоким качеством (импортные), несопоставимым с тем, которое обеспечивает мелкое производство.
