Застарелые проблемы на кухнях обычно связаны с инженерными коммуникациями, ведь установщики счётчиков газа или воды не считаются обычно с вашими идеями дизайна, поэтому всё это оборудование размещено на видных местах или где попало. Перенос их связан с затратами, поэтому надо решать основные вопросы. С газовиками договориться особенно трудно, поэтому газовые трубы лучше оставить на месте. Переносу будут подлежать трубы водопровода со счётчиками и трубы отопления, а иначе ремонт не стоит начинать. Электрику также надо будет менять полностью, поэтому понадобится временная розетка и минимальное временное освещение, их надо будет поставить на новую проводку, так как ремонт следует начать именно с электрики.
Если выносить стены и менять планировку не надо, а так же не надо выносить старую штукатурку, то хороший электрик решит проблемы проводки, но надо будет предварительно очень точно определить места розеток и выключателей. Для этого понадобится начертить общий вид кухни с оборудованием. Определившись с местами точек электричества, надо сделать сантехнические работы: поставить новые трубы отопления и канализации, всё сделать в пределах кухни новое, определившись заранее с местом расположения раковины и стиральной машины (посудомоечной машины).
Если сантехника будет скрыта встроенной мебелью, то это лучший вариант, но иногда необходимо делать короб для труб или отодвигать зашивку стены. В проблемных местах надо определить расстояние, на котором будет стоять зашивка (обычно регипс). В кухне регипс на металлическом каркасе ставить желательно у той стены, где будут висеть шкафчики. Отодвинув каркас на нужное количество сантиметров, вы сможете без проблем скрыть не только электрическую разводку, но и всю сантехническую и даже газовую разводку, счётчики можно оставить за дверцами в зашивке, они не испортят интерьера. Остальные стены можно оштукатурить или приклеить регипс к стене на «маяки» из клея, чтобы сэкономить сантиметры площади.
Полы в кухне при этом должны быть разобраны, если они неровные. Желательно не экономить на старых полах и всё убрать до бетонной плиты. Помните, каркас зашивки стен не должен доходить до бетонной плиты перекрытия, нужны специальные прокладки из строительного картона, на которые ставится профиль каркаса (если он металлический). Это необходимо сделать, чтобы каркас не издавал неприятных металлических звуков при температурных сдвигах, особенно если горячие трубы не будут тщательно изолированы.
